Я уже отвечала на этот вопрос пирату)

Думаю, интуитивно. Допустим, однажды некий человек решает вместо двух чашек кофе выпить три. При этом он считает, что три чашки - это уже слишком много, потому что он определил для себя норму - ровно две чашки. И вот однажды он с недосыпа выпивает три чашки, на следующий день у него на работе стартует сложный проект - и человек снова выпивает три чашки, а спустя несколько дней он понимает, что возвращаться к своей норме уже не хочется, ему сложно противостоять искушению выпить третью чашечку) Он, конечно, усилием воли вернется к норме, но все-таки привычка появилась!
У меня, например, привычка вообще на что угодно появляется моментально. Например, я с понедельника скудно питалась, потому что болела и мне тяжело было стоять на кухне. А сегодня я обнаружила, что откровенно голодаю уже два дня, потому что отвыкла готовить и, соответственно, ничего не ем)) Еле заставила себя по-быстрому сварить макароны.

=) Вот! Человек сам для себя определяет, что ему считать вредной привычкой, а что нет! Мне, например, кофе как раз плохо на желудок действует, поэтому практически полностью заменила его чаем. А ведь я от кофе долгие годы отказывалась. Это было самое сложное испытание)

Мне кажется, что если вы не испытываете дискомфорта, отказывая себе в сигарете, то привычки нет) Вот иногда идешь мимо магазина, думаешь, надо бы купить подсолнечного масла, а то закончилось. И вспоминаешь, что забыла деньги. Ну как бы и хрен с ним, можно завтра купить) Вряд ли начнется борьба с собой, вряд ли потом будешь говорить себе: "Ах, искушение было так велико! Теперь главное не выходить на улицу, дотерпеть до ночи, чтобы магазин закрылся".
У меня с сигаретами в чем-то похожие отношения. Раз в 3-4 месяца достаю с верхней полки початую пачку и выкуриваю 1-2 штуки. Когда-то я на них плотно сидела, множество раз пытаясь бросить, потом все-таки удалось. Говорят, что бывших курильщиков не бывает. Причем таким тоном, как будто это что-то плохое! А по мне так бывший курильщик - счастливое существо! Он свободен от привычки ежедневно курить, но в то же время иногда может себе позволить эту маленькую радость - выкурить сигаретку. Радость, недоступную язвеннику-трезвеннику))

Ну или приносящие вред финансам, отношениям, репутации)

Просто мы немного по-разному понимаем слово "привычка") Но это и к лучшему, иногда вот так послушаешь другого человека, и вдруг все становится на свои места.

А до тебя, смотрю, всегда туго доходит.

Ну если это правда, то у тебя все шансы дожить до 100. Редко встретишь столь благоразумного человека, обычно у каждого хоть какая-нибудь слабость, да найдется)

Ну мы вроде уже давно выросли из возраста мальчика Андрюшки, чтобы провалы объяснять изъянами в воспитании) А зависимостью не все вещи можно объяснить. Бывает, человек регулярно опаздывает на встречи, хотя в детстве был пунктуальным. Тут дело и не в воспитании, и не в зависимости, а просто в сформировавшейся привычке.

Психология - это наука, следовательно, она не может формироваться с раннего детства.

У всех по-разному. Я, например, в детстве была неряхой еще той. А сейчас я не выношу бардак. В любом случае, если поведение человека объяснять только воспитанием и зависимостью, то получается как-то слишком просто.

yanat, я не говорила про ошибочность) Я говорила про недостаточность такого рода объяснения для того, чтобы охватить все варианты возникновения и проявления привычек. Собственно, вопрос был про то, у кого как обстоят дела с вредными привычками, а не о том, откуда они берутся. Благо исследования в области нейрофизиологии довольно подробно объяснили этот механизм.